"La Fundación Eifor tiene por objeto la satisfacción, fomento, impulso, protección y apoyo de cualesquiera iniciativas de carácter social, cultural, educativo, investigador, benéfico y asistencial, así como de cooperación al desarrollo, objetivos éstos que en todo caso se desarrollarán conforme a la idea, esencial en la filosofía inspiradora de esta Fundación, de trabajar en favor de la igualdad de oportunidades de hombres y mujeres” (Estatutos, Artículo 6.1).