den Zuckerrübenanbau in den Agrarbetrieben Mitteldeutschlands zu erhalten und zu fördern, seine Mitglieder (Agrarbetriebe) und deren Interessen gegenüber der Zuckerindustrie (hier insbesondere die Südzucker AG) und weiteren Stellen im Rahmen seiner Möglichkeiten zu vertreten, die Zusammenarbeit der Mitglieder zu fördern, die wirtschaftliche, gesellschaftliche und ökologische Bedeutung des heimischen Zuckerrübenanbaus gegenüber Verbrauchern und Partnern der rübenbauenden Agrarbetriebe darzustellen und zu unterstreichen, seine Verbandsmitglieder individuell auf Nachfrage sowie regelmäßig über die regionale Landesseite in der sechsmal jährlich erscheinenden Mitgliederzeitschrift „Die Zuckerrübenzeitung“ (DZZ) zu informieren und die Mitglieder sowie die Zuckerindustrie beim Aufbau und der Erhaltung wettbewerbsfähiger Absatz- und Verwertungswege zu unterstützen.